Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 4款清爽的凉糕做法，最适合炎热的天气享用！. and this vIdeo is uploaded by Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 at 2024-02-14T00:30:19-08:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 4款清爽的凉糕做法，最适合炎热的天气享用！ |
| Video Uploader | Video From Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 14-02-2024 08:30:19 |
| Video Discription | "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 成为此频道的会员支持傻大姐创作： https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g/join --------------------------- 娘惹粉粿 材料： 原味（黃色粉粿) 綠豆粉 50克 水 500毫升 糖 90毫升 斑蘭葉 2片 黃色素 1小滴 玫瑰味（紅色粉粿) 綠豆粉 50克 水 500毫升 糖 90毫升 斑蘭葉 2片 玫瑰香精 1小滴 粉紅色素 1小滴 模具：正方模（6cm 高x15cm寬x15cm長） Penang Nyonya Hoon Kuih Ingredients: Original flavor (yellow Hoon Kuih) 50g Green bean flour /hoen kwee flour 500ml water 90ml sugar Pandan leaves 2 pieces 1 small drop Yellow food coloring Rose flavor (red Hoon Kuih) 50g Green bean flour /hoen kwee flour 500ml water 90ml sugar Pandan leaves 2 pieces 1 small drop Rose essence 1 small drop of pink food coloring Mold: Square mold (6cm high x15cm wide x15cm long) —————————— 泰式马蹄糕 ( Kuih Tako ) Water Chestnut Coconut Dessert 下层绿色材料： 30克 绿豆粉 10克 玉米粉 70毫升清水 250毫升 香兰汁 (5-6片香兰叶 +260毫升清水打汁) 80克 细砂糖 7-8粒 马蹄 上层白色材料： 30克 绿豆粉 70毫升 清水 200毫升浓椰浆 160毫升清水 1/2茶匙盐 Kuih Tako Water Chestnut Coconut Dessert Lower green Ingredients: 30g mung bean flour 10g corn flour 70ml water 250ml pandan juice (5-6 pandan leaves + 260ml water to make juice) 80g caster sugar 7-8pcs water chestnut Upper layer white Ingredients: 30g mung bean flour 70ml water 200ml thick coconut milk 160ml water 1/2 teaspoon salt ———————— 紫薯燕菜果凍蛋糕 Purple Sweet Potato Agar-agar Fruit Cake 模具：6寸活底蛋糕模一個 材料： 紫薯 1小條 80克 （切片，蒸熟） 3種不同顏色水果，切丁 燕菜粉 2.5茶匙（7.5克） 果凍粉 2茶匙 （6克） 玉米粉 1.25茶匙 （主要避免蛋糕出水） 細砂糖 105克 椰漿 200毫升 清水 650毫升 鹽 1/4茶匙 第1層 : 水果丁 燕菜粉 1/2 茶匙 果凍粉 1茶匙 玉米粉 1/4 茶匙 細砂糖 40克 清水 300毫升 第2層 2rd Layer : 燕菜粉 1茶匙 果凍粉 1/2茶匙 玉米粉 1/2 茶匙 細砂糖 25克 鹽 1/4 茶匙 清水 150毫升 椰漿 100毫升 第3層 3rd Layer : 燕菜粉 1茶匙 果凍粉 1/2茶匙 細砂糖 40克 玉米粉 1/2 茶匙 紫薯泥 （ 80克紫薯+ 100克 椰漿攪拌成泥） 清水 200克 * 1茶匙 燕菜粉/果凍粉 = 3克 Purple Sweet Potato Agar-agar Fruit Cake Mould: 6-inch live bottom cake mould Ingredients: Purple sweet potato 1 small strip 80g (sliced, steamed) 3 kinds of fruits of different colors, cut in diced 2.5 teaspoons of agar-agar powder (7.5g) 2 teaspoons of jelly powder (6g) 1.25 teaspoons corn flour (mainly to avoid water in the cake) 105g caster sugar 200ml coconut milk 650ml water 1/4 teaspoon salt 1st Layer : Diced fruit 1/2 tsp agar-agar powder 1 tsp jelly powder 1/4 tsp corn flour 40g caster sugar 300ml water 2rd Layer: 1 teaspoon agar-agar powder 1/2 tsp jelly powder 1/2 tsp corn flour 25g caster sugar 1/4 teaspoon salt 150ml water 100ml Coconut milk 3rd Layer: 1 tsp agar-agar powder 1/2 tsp jelly powder 40g caster sugar 1/2 tsp corn flour Purple sweet potato puree (80g purple sweet potato + 100g coconut milk is blend into puree) 200ml of water * 1 teaspoon agar-agar powder/jelly powder = 3grams —————— 檳城碱水糕 Penang Tee Nya Kuih / alkaline rice cake 碱水糕材料： 180克 粘米粉 20克 木薯粉 800毫升 清水 2茶匙堿水 半茶匙鹽 青色食用色素 黃色食用色素 黑糖漿材料 ： Brown sugar syrup ingredients： 150克 黑糖 20克 白糖 60毫升清水 150毫升 椰漿 2片班蘭葉 1個長方模具塗油 （21cm x 15cm x 6cm） Penang Tee Nya Kuih / alkaline rice cake Ingredients for Tee Nya Kuih : 180g rice flour 20g tapioca flour 800ml water 2 tsp of alkaline water/lye 1/2 tsp salt green food coloring yellow food coloring Brown sugar syrup ingredients: 150g brown sugar 20g white sugar 60ml water 150ml coconut milk 2 Pandan leaves 1 rectangular molds coated with oil (21cm x 15cm x 6cm) ————————— Business cooperation contact 商業合作聯系 [email protected] Thank you 😊☺️😘😘 ► Facebook Page: https://www.facebook.com/shadajiekitchen ► YouTube Page: https://www.youtube.com/channel/UCNKAVB4pM5Q4rojBCPhA16g |
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