Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching 【さんまの下処理と焼き方】秋の味覚！さんまの下処理と焼き方【どこよりも詳しく】. and this vIdeo is uploaded by macaroni | マカロニ at 2020-10-25T20:00:00-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | 【さんまの下処理と焼き方】秋の味覚！さんまの下処理と焼き方【どこよりも詳しく】 |
| Video Uploader | Video From macaroni | マカロニ |
| Upload Date | This Video Uploaded At 26-10-2020 03:00:00 |
| Video Discription | 秋になると食べたくなるさんま。 しっかりと下処理をしてから焼くと、 いつも以上に美味しく感じられるかもしれませんよ♪ そこで今回は さんまの下処理方法、ワタの抜き方、グリルで焼く方法、フライパンで焼く方法を ご紹介します！ === ◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら https://bit.ly/3cSls3M === 【目次】 0:00 さんまの下処理と焼き方 0:03 下処理 0:30 ワタを取る場合 1:01 グリルで焼く場合 2:11 フライパンで焼く場合 《詳しい方法のご紹介》 ①下処理方法 ・うろこがついている場合は包丁でやさしく取り除く。 ・水洗いをし、キッチンペーパーで水気を押さえる。 *** ②ワタを取る場合 ・肛門の少し手前に1cm程の切り込みを入れる。 ・さんまの頭の付け根を、腹側半分ほどを残して骨まで切る。 ・ 左手で頭を押さえ、右手で尾を持ち横に引っ張る。 *** ③グリルで焼く場合 ・下処理したさんまの中央に横一文字で切り込みを入れる。 ・塩小さじ１/3を両面にまぶし、10分おく。 ・ 余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。 ・ 魚焼きグリルにはサラダ油をさっと塗り、強火で2〜3分空焼きする。 ※魚が網にくっつきにくくなりますよ。 ・さんまをグリルに入れたら中火にする。 ・5〜7分ほど焼いて完成。 *** ④フライパンで焼く場合 下処理をしたさんまを半分に切る。 ※肛門より尻尾側で斜め切りするとワタが流れ出ないですよ。 ・塩小さじ１/3をまぶし、10分おく。 ・余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。 ・フライパンにクッキングシートを敷き、焦げないように四隅を内側に折る。 ・さんまを置き、中火にかける。 ・7分ほど焼いたら裏返し、さらに5分ほど焼き完成。 *** ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ https://www.instagram.com/macaroni_news/ https://www.facebook.com/macaroni.jp/ https://twitter.com/macaroni_news #macaroni #さんま #料理 |
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