Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching खस्ता रसीली परफेक्ट बालूशाही बनाने की विधि। Balushahi Recipe | Balushahi | Balushahi kaise banaen. and this vIdeo is uploaded by Aarti AtmaRam at 2021-08-20T07:18:39-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | खस्ता रसीली परफेक्ट बालूशाही बनाने की विधि। Balushahi Recipe | Balushahi | Balushahi kaise banaen |
| Video Uploader | Video From Aarti AtmaRam |
| Upload Date | This Video Uploaded At 20-08-2021 10:18:39 |
| Video Discription | हलवाई जैसी बालूशाही बनाएं घर पर । परफेक्ट रसीली बालूशाही कैसे बनाएं । Balushahi Recipe with perfect Ingredients | Halwai style Balushahi at Home | Balushahi kaise banate hain Link to print the recipe and more info: https://aartiatmaram.com/balushahi/ #Balushahi #IndianSweet #Badushah #aartiatmaram Balushahi Ingredients सामग्री - All purpose flour मैदा - 4cup Ghee गी - 1cup Curd दही- 1/2cup Baking powder बेकिंग पाउडर - 1 1/2tsp salt नमक- Pinch Chashni - Sugar चीनी - 4cup water पानी- 3cup Cardamom powder इलायची पाउडर- 1tsp Saffron केसर- 10 to 15 Instructions: एक बाउल लें, उसमें घी और दही डालें। इसे व्हिस्क की मदद से अच्छी तरह मिला लें। मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। हाथ से अच्छी तरह मिला लें। ढक्कन लगाकर बंद कर दें और एक तरफ रख दें। एक बॉयलर लें, उसमें चीनी, पानी, इलायची पाउडर और केसर डालें। एक उबाल आने तक तेज आंच पर हिलाते रहें। उंगलियों की मदद से चिपचिपाहट चेक करें। यह बस थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। आंच बंद कर दें, तापमान को ठंडा करने के लिए इसे थोड़ी देर हिलाएं। इसे एक तरफ रख दें। बालूशाही के आकार का आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. याद रखें कि आटा तलते समय आटा दुगना हो जाता है, इसलिए छोटे आकार में लें और हाथों का उपयोग करके आकार दें। बीच में एक छेद कर लें ताकि वह समान रूप से फ्राई हो जाए। एक पैन लें, उसमें तेल डालें और गरम करें। आटे की एक छोटी लोई डालकर तापमान जांच लें। याद रखें कि उच्च तापमान पर तलना नहीं है। धीमी आंच पर आटे का रंग गहरा भूरा होने तक तलें। इसे तलने में लगभग 10-12 मिनट का समय लग सकता है. तली हुई बालूशाही को प्लेट में निकाल कर 5 मिनिट के लिए ठंडा होने दीजिए और फिर 30 मिनिट के लिए चाशनी में डाल दीजिए. तेल के तापमान को आवश्यक तापमान तक ठंडा करने के लिए बचे हुए आटे के टुकड़ों को फिर से तलें और उसी प्रक्रिया को दोहराएं। 30 मिनिट बाद बालूशाही को चाशनी से निकाल कर प्लेट में निकाल लीजिये या प्लेट में परोसिये. इसके ऊपर कुछ सूखे मेवे के टुकड़े से गार्निश करें। बालूशाही तैयार है. |
| Category | Howto & Style |
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