Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!. and this vIdeo is uploaded by Александр Белькович at 2021-05-13T03:00:12-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича! |
| Video Uploader | Video From Александр Белькович |
| Upload Date | This Video Uploaded At 13-05-2021 10:00:12 |
| Video Discription | Больше рецептов в инстаграм https://www.instagram.com/sashabelkovich/ БОРЩ на 10 порций: Говядина – лопатка – 800гр Винный уксус – 6 ст. ложек Капуста – 200гр Масло растительное – 50 гр Лук репчатый – 130 гр Морковь – 130 гр Свекла – 640 гр Картофель – 200 гр Томатная паста – 125 гр Чеснок – 4 зубчика Перец, столь, сахар – по вкусу Лавровый лист – 2 шт Петрушка – пару веточек Сметана – 1 ст.ложка Готовим бульон: мясо заливаем водой и варим на медленном огне, убирая пенку. Натираем свеклу на крупной тёрке. Перекладываем в сотейник и обжариваем на растительном масле на среднем огне. (Небольшую часть оставляем и используем в самом конце). В свёклу добавляем томатную пасту и пассируем. Вливаем небольшую часть бульона в пассировку и винного уксуса. В остатки свёклы добавляем немного воды и убираем в сторону. Нарезаем репчатый лук тонкой соломкой. Морковь натираем на мелкой терке. Отдельно обжариваем лук и морковь. Нарезаем капусту также мелкой соломкой и картофель небольшими брусочками. Выливаем бульон в отдельную кастрюлю, и туда же отправляем картофель. Как только бульон закипит, добавляем обжаренные лук с морковью – даём вновь закипеть, после - пассированную свёклу . Ждём, когда снова закипит. Отправляем в кастрюлю с наваром капусту. Мясо нарезаем крупными кусочками. Но в суп его нужно положить в самом конце вместе со специями, лавровым листом и душистым перцем. Солим, перчим по вкусу. И немного сахара - по желанию. Оставшуюся часть тёртой свеклы используем для цвета борща, туда же чесок. Снимаем с огня и даем настояться 30 минут. Сервируем. Выкладываем в глубокую тарелку и украшаем сметаной и зеленью! Приятного аппетита! |
| Category | Entertainment |
| Tags | Белькович | александр белькович | саша белькович | шеф | рецепт | рецепты от шефа | просто кухня | про100 кухня | стс | ивлев | рецепт борща | борщ | домашний борщ | как приготовить борщ | борщ с мясом | борщ классический | приготовить борщ | вкусный борщ | ингредиенты для борща | сварить борщ | борщ со свеклой | борщ на зиму | борщ в мультиварке | борщ с курицей | холодный борщ | борщ ингредиенты | борщ украинский | борщ с пампушками | красный борщ | как варить борщ | шеф повар | борщик | украинский борщ |
