Hellow guys, Welcome to my website, and you are watching Σνίτσελ κοτόπουλο με Cheddar sauce - Πέτρος Συρίγος. and this vIdeo is uploaded by Petros Syrigos at 2021-05-11T04:24:16-07:00. We are pramote this video only for entertainment and educational perpose only. So, I hop you like our website.
| Name | Σνίτσελ κοτόπουλο με Cheddar sauce - Πέτρος Συρίγος |
| Video Uploader | Video From Petros Syrigos |
| Upload Date | This Video Uploaded At 11-05-2021 11:24:16 |
| Video Discription | KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► @PetrosSyrigos #snitselkotopoulo #cheddarsauce #kotopoulometsentar #schnitzelcheddar Δες όλη την συνταγή και στο site: https://petros-syrigos.com/snitsel-kotopoylo-cheddar-sauce/ Συστατικά για Σνίτσελ κοτόπουλο με Cheddar sauce 4 στήθη κοτόπουλο 6 αυγά 3 κ.τ.σ γάλα 1κ.τ.γ πάπρικα 1 κ.τ.γ σκόρδο σκόνη 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ 150 γρ παρμεζάνα τριμ. 10 φέτες ψωμί του τοστ ή πάνκο αλάτι, πιπέρι 400 ml καλαμποκέλαιο Για την cheddar sauce 50 γρ βούτυρο 50 γρ αλεύρι ½ κ.τ.γ αλάτι ½ κ.τ.γ μουστάρδα σκόνη 450 ml γάλα 400 γρ τσένταρ τριμμένο Η συνταγή για τι σνίτσελ κοτόπουλο με Cheddar sauce Για το σνίτσελ Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ψωμί του τοστ που το έχουμε αφήσει να ξεραθεί και το έχουμε τρίψει στον τρίφτη. Σε ένα πιάτο βάζουμε την τριμμένη παρμεζάνα. σνίτσελ κοτόπουλο τριμμένη παρμεζάνα (1)Ανοίγουμε το φιλέτο στήθος κοτόπουλο στα δυο ώστε να γίνει πιο λεπτό. Έπειτα το βάζουμε ανάμεσα σε δυο μεμβράνες και χτυπάμε με ένα βάρος ώστε να ανοίξει περισσότερο, κάνουμε το ίδιο με όλα τα φιλέτα. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα. Τα περνάμε ένα ένα από το αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. αλευρι για σνιτσελ κοτοπουλοΈπειτα τα περνάμε από αυγό και παρμεζάνα. Αφού τα έχουμε περάσει όλα από αυγό και παρμεζάνα μετά παίρνουμε ένα ένα και τα περνάμε από αυγό πάλι και τέλος από το τριμμένο ψωμί. κοτόπουλο σνίτσελ (1)Έτσι πετυχαίνουμε να είναι η παρμεζάνα στη μέση ώστε να μην μας καεί στο ψήσιμο. Βάζουμε σε ένα τηγάνι το καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά, όχι να κάψει και τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές. σνίτσελ κοτόπουλο τηγάνισμα (1)Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Για την σάλτσα τσένταρ Σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με ένα σύρμα για ένα λεπτό και αφαιρούμε από την φωτιά. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε και προσθέτουμε το ρου (βούτυρο με αλεύρι). Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε την σκόνη μουστάρδας και το αλάτι και ανακατεύουμε, το προσθέτουμε στο κατσαρολάκι με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας και σε ένα μπολ που έχουμε τριμμένο το τσένταρ. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα με την κρέμα και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Ποτέ δεν ρίχνουμε το τυρί μέσα στην κρέμα γιατί θα κόψει. Θα πρέπει να ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα στο τυρί και ανακατεύουμε και να δούμε πόσο θα πάρει γιατί έχει διαφορά το κάθε τσένταρ, μπορεί να πάρει και λιγότερη κρέμα. Αυτή η κρέμα συντηρείται ζεστή σε μπαίν μαρι, αλλιώς θα μας παγώσει και θα γίνει σκληρή. Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu Twitter: https://bit.ly/39vUTzk |
| Category | People & Blogs |
| Tags | ΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣ | ΣΥΡΙΓΟΣ ΠΕΤΡΟΣ | ΣΥΡΙΓΟΣ | ΣΥΡΙΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΡΙΓΟΣ | ΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣ | ΠΕΤΡΟΣ ΣΥΡΙΓΟΣ ΣΕΦ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ | ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ | Petros Syrigos | petros syrigos | πετρος συριγος συνταγες ελενη | πετρος συριγος συνταγες | πετρος συριγος μενεγακη | πετρος συριγος | Σνίτσελ κοτόπουλο | Cheddar sauce | Σνίτσελ κοτόπουλο με Cheddar sauce |
